Pancetta Di Suino

Riceverai della pancetta fresca di suino, un taglio ricavato dalla parte ventrale dell’animale e caratterizzato dall’alternanza tra strati di carne e componente grassa.

Questa particolare struttura rende la pancetta morbida, succosa e ricca di gusto. Durante la cottura, il grasso si scioglie gradualmente, contribuendo a mantenere la parte magra morbida e favorendo una piacevole doratura esterna.

La pancetta fresca può essere tagliata in fette, listarelle oppure cubetti. È ideale per la padella, la griglia, il forno e le cotture lente, ma può essere utilizzata anche per insaporire pasta, risotti, legumi, zuppe, verdure e ripieni.

Tagliata a fette leggermente più spesse può essere cotta direttamente sulla griglia; ridotta a cubetti diventa una base saporita per sughi e primi piatti; lasciata intera può essere arrotolata, farcita oppure preparata lentamente al forno.

La carne proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3.

Denominazione di vendita: Pancetta fresca di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.