Braciola di suino

Riceverai una braciola di suino, un taglio ricavato dalla lombata e caratterizzato dalla presenza dell’osso. La carne presenta una consistenza compatta e una parte grassa esterna che contribuisce a proteggerla durante la cottura.

La presenza dell’osso valorizza il gusto della carne, mentre lo strato esterno di grasso contribuisce a mantenerla morbida e succosa. Durante la cottura, la superficie acquista una piacevole doratura e sviluppa un profumo particolarmente invitante.

La braciola può essere preparata sulla griglia, alla brace, sulla piastra oppure in padella. È ottima condita semplicemente con sale, pepe e rosmarino, ma può essere anche marinata con olio, aglio, erbe aromatiche, vino o succo di limone.

È un taglio adatto tanto alla cucina quotidiana quanto a una grigliata in compagnia. Può essere accompagnato con patate, verdure grigliate, insalata, polenta oppure altri contorni della cucina tradizionale.

La carne proviene da suini nati e allevati in Italia, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è priva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3.

Denominazione di vendita: Braciola di suino
Luogo di nascita: Italia
Allevamento: Allevato in Italia
Stabilimento di sezionamento: IT 9-1658/L CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.