Svizzere/Hamburger Pomodorini e Mozzarella

Ingredienti

I nostri hamburger farciti sono preparati con ingredienti scelti uno per uno, senza compromessi sulla qualità:

• PANE GRATTUGGIATO – usato per dare la giusta struttura all’impasto, senza appesantirlo.
• GRANA PADANO 36 MESI – stagionatura lunga, sapore pieno e naturale sapidità. Niente aromi artificiali.
• POMODORINI DA AZIENDA AGRICOLA – dolci, maturati al sole, aggiungono freschezza e una nota leggermente acidula che bilancia la parte grassa.
• MOZZARELLA DA CASEIFICI ATTENTAMENTE SELEZIONATI – filante in cottura, cremosa al morso, proveniente da piccoli produttori di fiducia.

Risultato: un hamburger già condito dentro, saporito e bilanciato, pronto da cuocere senza aggiungere altro.

Ti presentiamo il nostro hamburger farcito con pomodorini e mozzarella, uno dei prodotti più richiesti dai clienti Corte Preziosa. È un hamburger “firmato”, perché nasce da una ricetta interna e da materie prime che controlliamo noi, dalla stalla fino alla lavorazione.

La base è la carne di Scottona di Limousine: tenera, saporita, naturalmente succosa. Gli animali crescono senza forzature, con alimentazione naturale proveniente dai nostri terreni. A questa carne aggiungiamo ingredienti semplici e autentici: mozzarella artigianale, pomodorini della nostra filiera agricola, Grana Padano 36 mesi per dare profondità di gusto, e una leggera legatura con pan grattugiato.

Il risultato? Un hamburger già completo dentro, morbido al cuore e saporito fuori. Non hai bisogno di aggiungere salse o condimenti complicati: si cuoce, si chiude nel panino, si mangia.

Come cuocerlo al meglio:
basta una padella o piastra ben calda. Rosola 2 minuti per lato a fiamma viva, poi abbassa leggermente, copri e termina la cottura altri pochi minuti così il formaggio all’interno diventa filante e la carne rimane umida.

Questo è un prodotto esclusivo: lo facciamo solo noi, nel nostro laboratorio, con la nostra carne. Non lo trovi in GDO.

Ingredienti: carne di bovino adulto 66,83%, pane grattugiato 15% (farina di GRANO TENERO tipo “0”, lievito di birra, sale), Grana Padano DOP 7% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), pomodorini freschi 5%, mozzarella di latte vaccino 5% (LATTE pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale), sale 1%, noce moscata 0,10%, antiossidante: acido ascorbico (E300) 0,07%.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g
Energia: 731 kJ / 174 kcal
Grassi: 5,4 g
di cui acidi grassi saturi: 2,7 g
Carboidrati: 11 g
di cui zuccheri: 1,1 g
Fibre: 0,8 g
Proteine: 20 g
Sale: 1,5 g

Denominazione di vendita: Hamburger di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine farciti
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0–4 °C e consumare previa cottura. Se non consumato entro 4 giorni dal ricevimento, consigliamo di conservarlo nel freezer.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.