Filetto Di Limousine

Il Filetto di Scottona di Limousine è uno dei tagli più pregiati e ricercati nella gastronomia della carne rossa. La sua delicata consistenza e il sapore raffinato sono il risultato di una lavorazione artigianale e della dedizione che mettiamo in ogni fase della produzione.

Ricavato dalla lombata dell'animale, poco sopra la coscia, il nostro Filetto rappresenta il culmine di anni di esperienza e di una selezione accurata delle migliori Scottona. Grazie alla sua magrezza, è l'opzione ideale per coloro che desiderano assaporare l'autentico gusto della carne rossa senza compromettere la salute.

La frollatura attenta del nostro Filetto, che dura circa 45 giorni, esalta ulteriormente la sua tenerezza e il suo sapore unico.

Denominazione di vendita: Filetto di Bovino Adulto, Scottona di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dal ricevimento, si consiglia di conservarlo nel freezer.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.