Svizzere/Hamburger Alla Salsa Barbecue

Ingredienti

I nostri hamburger sono preparati con ingredienti selezionati uno per uno, senza compromessi sulla qualità:

- PANE GRATTUGGIATO: scelto per dare struttura e tenuta all’impasto, garantendo una cottura uniforme e una consistenza morbida ma compatta.
- GRANA PADANO STAGIONATO 36 MESI: un formaggio di eccellenza dal sapore intenso e avvolgente, che dona cremosità e profondità al gusto.
- CARNE DI MANZO DI SCOTTONA DI RAZZA LIMOUSINE: carne giovane, tenera e naturalmente succosa, allevata con cura e rispetto per ottenere un sapore autentico e pulito.
- SALSA BBQ: una nota leggermente affumicata e dolce-sapida che esalta il gusto della carne senza coprirlo.

I nostri hamburger sono realizzati con controfiletto di Scottona Limousine, un taglio pregiato e naturalmente tenero, scelto per la sua straordinaria succosità e il sapore ricco ma equilibrato. Le nostre scottone sono allevate in Italia con attenzione quotidiana, senza forzature, e alimentate in modo controllato.

Lavoriamo la carne con metodo artigianale per preservarne le fibre e mantenere tutte le caratteristiche originali. Il risultato è un hamburger morbido, profumato e pieno di gusto autentico, pronto da cuocere e pronto da amare al primo morso.

Vuoi assaggiare un hamburger davvero diverso dal solito? Ti presentiamo i nostri Hamburger farciti, preparati con carne di Scottona Limousine, pomodorini e mozzarella: il nostro prodotto più richiesto e apprezzato, un’esclusiva della nostra azienda agricola Corte Preziosa.

La carne proviene dalle nostre Limousine, allevate con cura e attenzione. La ricetta è stata perfezionata nel tempo e prevede solo ingredienti selezionati, come il Grana Padano stagionato 36 mesi e il pane grattugiato di qualità. Il risultato è un equilibrio perfetto tra sapori delicati e intensi. Sono hamburger talmente ricchi e gustosi che non richiedono ulteriori condimenti in cottura, e si preparano in pochi minuti.

Per un risultato ottimale: cuocili su una padella ben calda per un paio di minuti per lato, poi copri con un coperchio e prosegui la cottura ancora qualche minuto. Otterrai un hamburger succoso all’interno e dorato all’esterno, con un profumo irresistibile.

Questi hamburger vengono prodotti esclusivamente nella nostra azienda agricola: sono il frutto di una filiera corta e controllata, seguita personalmente in ogni fase. Questo ti garantisce un prodotto sano, genuino e di qualità superiore, completamente italiano.

Ingredienti: carne di bovino adulto 74,83%, pane grattugiato 15% (farina di GRANO TENERO tipo “0”, lievito di birra, sale), Grana Padano DOP 7% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), salsa barbecue 2% [doppio concentrato di pomodoro, acqua, zucchero di canna, aceto di mele, SEDANO, cipolla, peperoni, salsa di SOIA (acqua, SOIA, GRANO, sale marino, enzima: koji), SENAPE in polvere, olio extravergine di oliva, sale affumicato, sale marino, aglio, prezzemolo, succo di limone, aceto di vino, spezie, addensante: gomma di xantano], sale 1%, noce moscata 0,10%, antiossidante: acido ascorbico (E300) 0,07%.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE — STIMA PROVVISORIA

Valori medi stimati per 100 g
Energia: 722 kJ / 172 kcal
Grassi: 4,6 g
di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 11,6 g
di cui zuccheri: 1,5 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 20 g
Sale: 1,5 g

Denominazione di vendita: Hamburger di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine farciti
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C e consumare previa cottura. Per una conservazione più lunga, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione, consigliamo di riporlo in freezer.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.