Svizzere/Hamburger Ai Funghi

Ingredienti

I nostri hamburger ai funghi nascono da ingredienti selezionati, scelti per dare gusto pieno e naturale senza aggiungere aromi artificiali.

• PANE GRATTUGGIATO
  Utilizzato nell’impasto per mantenere la carne morbida e compatta durante la cottura, senza indurirla.
• GRANA PADANO 36 MESI
  Stagionatura lunga, sapore intenso e pulito. Dona rotondità e sapidità all’hamburger, senza bisogno di insaporitori.
• CARNE DI MANZO DI SCOTTONA DI LIMOUSINE
  Carne scelta delle nostre scottone di Limousine, allevate con alimentazione controllata e senza forzature. Tagli magri e teneri, lavorati freschi nella nostra filiera.
• FUNGHI
  Funghetti selezionati e lavorati con cura: aggiungono profumo, morbidezza e una nota delicatamente saporita che esalta la carne senza coprirla.

Risultato: un hamburger cremoso dentro, intenso al morso, dal profumo rustico dei funghi e dalla qualità della nostra carne di Scottona.

Ti presentiamo il nostro hamburger di Scottona di Limousine con funghi: uno dei prodotti più golosi e raffinati della nostra selezione.

La base è la nostra carne di Scottona di Limousine, tenera e saporita. Le nostre scottone sono allevate senza stress e nutrite con ciò che coltiviamo direttamente in azienda: questo ci permette di offrirti una carne pulita, genuina e naturalmente ricca di gusto.

All’impasto aggiungiamo funghi selezionati e Grana Padano stagionato 36 mesi: i funghi portano profondità aromatica e morbidezza, il formaggio dà struttura e sapidità naturale. Completiamo con una leggera legatura di pane grattugiato per mantenere l’hamburger compatto e succoso in cottura.

Non servono salse o preparazioni complicate: bastano pochi minuti in padella ben calda, 2-3 minuti per lato, poi un minuto coperto per terminare la cottura all’interno. Il risultato è un cuore morbido, profumato di funghi e carne, pronto da mettere nel panino o da servire al piatto.

È un prodotto esclusivo della nostra azienda agricola: lo prepariamo noi, con la nostra carne. Non è un prodotto industriale, non è GDO.

Ingredienti: carne di bovino adulto 74,83%, pane grattugiato 15% (farina di GRANO TENERO tipo “0”, lievito di birra, sale), Grana Padano DOP 7% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), funghi champignon freschi 2%, sale 1%, noce moscata 0,10%, antiossidante: acido ascorbico (E300) 0,07%.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g
Energia: 711 kJ / 170 kcal
Grassi: 4,6 g
di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 11 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 20 g
Sale: 1,5 g

Denominazione di vendita: Hamburger di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine farciti
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C e consumare previa cottura. Se non consumato entro 4 giorni dalla ricezione, si consiglia di congelarlo.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.