Reale di Scottona di Limousine

Scoprite la prelibatezza del Reale, il taglio pregiato della parte anteriore del bovino, che noi della Corte Preziosa coltiviamo con cura e passione. Conosciuto in Piemonte come "tenerone", il Reale è perfetto per chi desidera assaporare la carne più prelibata e gustosa.

Il nostro Reale è disponibile intero a partire da un peso di 3kg, e può essere suddiviso in tre sottotagli per adattarsi alle diverse esigenze di cottura. La parte più vicina alla lombata è ideale per essere tagliata a fette e cucinata alla griglia, proprio come una deliziosa costata.

Grazie alla frollatura di circa 45 giorni, la carne del nostro Reale è incredibilmente morbida e saporita, perfetta per preparare scaloppine gustose e sfiziosi

Denominazione di vendita: Reale di Scottona di Bovino Adulto, di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dal ricevimento, si consiglia di conservarlo nel freezer.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.