Bistecche di Noce di Scottona Di Limousine

La fettina di coscia è un taglio di carne pregiato e delizioso, appartenente alla parte più tenera e succosa della coscia del bovino. In particolare, si ricava dai tagli di noce e fesa, i quali sono noti per la loro tenerezza e sapore intenso.

La noce, in particolare, è considerata uno dei tagli di carne più pregiati, subito dopo la lombata e il filetto, e viene utilizzata per le preparazioni di alta cucina. Grazie alla sua bassa percentuale di grasso, la noce è una scelta ideale per chi cerca un taglio di carne magro ma al contempo saporito.

La fettina di coscia di noce è perfetta per la preparazione di bistecche, arrosti e roastbeef, ma si presta anche alla cottura alla griglia, in padella o al forno. Inoltre, grazie alla sua qualità, può essere utilizzata anche per il macinato di alta qualità.

Denominazione di vendita: Bistecche di Noce di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: H7L7j CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta

Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dal ricevimento, si consiglia di conservarlo nel freezer.

Per la tua attività: porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.