Know-how
Benvenuti in Corte Preziosa: Tradizione e Innovazione nella Produzione di Carne di Qualità dal 1900
La Nostra Storia
Fondata nel 1900, Corte Preziosa vanta oltre un secolo di esperienza nell'arte della produzione di carne. Attraverso le generazioni, la passione e la dedizione della famiglia fondatrice hanno perfezionato le tecniche di allevamento delle scottone di razza Limousine, apprezzate per la loro carne tenera e saporita. Unendo tradizione e innovazione, abbiamo adottato pratiche moderne che rispettano la qualità e l'integrità dei nostri prodotti senza compromessi.
Il Benessere Animale: Al Centro della Nostra Filosofia
Il rispetto per il benessere animale è il pilastro del nostro impegno. Gli animali vengono allevati in ambienti salubri, con spazio sufficiente per muoversi e comportarsi naturalmente, garantendo bassa densità e stress ridotto. Questo ambiente ideale è cruciale per produrre carne di qualità superiore. Offriamo ai nostri animali solo alimenti bilanciati di alta qualità e monitoriamo costantemente la loro salute per assicurare condizioni di crescita ottimali. La cura che dedicamo si riflette nella ricchezza e autenticità del gusto della nostra carne.
Autoproduzione dei Foraggi: Dal Campo alla Tavola
La qualità dei nostri prodotti inizia con la terra. Coltiviamo direttamente i foraggi necessari per l'alimentazione dei nostri animali, garantendo la purezza e l'integrità della loro dieta. Gestiamo i nostri terreni seguendo pratiche agricole sostenibili che proteggono la biodiversità e preservano la fertilità del suolo. Questa indipendenza dai mangimi commerciali ci consente di offrire un'alimentazione completamente naturale e priva di sostanze chimiche, migliorando il sapore unico della nostra carne.
Macellazione Interna: Tracciabilità e Freschezza
La macellazione interna garantisce una completa tracciabilità e trasparenza. Gestiamo personalmente ogni fase del processo per assicurare che ogni taglio di carne soddisfi gli elevati standard di qualità e sicurezza. Questo controllo diretto ci permette non solo di mantenere la carne sempre fresca ma anche di preservare il suo sapore naturale e puro. La capacità di tracciare ogni fase dal campo alla tavola offre ai nostri clienti fiducia e sicurezza nel prodotto che acquistano.
Perché Scegliere Corte Preziosa?
Scegliendo Corte Preziosa, vi assicurate carne di scottone Limousine di eccezionale qualità, prodotta in un sistema che rispetta profondamente gli animali e l'ambiente. Il nostro intero ciclo produttivo è pensato per fornire un prodotto genuino e sicuro. La nostra dedizione al benessere animale e alla sostenibilità ci permette di offrire una carne che incarna la tradizione, arricchita da un profondo rispetto per l'agricoltura sostenibile.
Unitevi a Noi
Scoprite il gusto autentico e genuino della nostra carne visitando Corte Preziosa o contattandoci per maggiori informazioni. Siamo orgogliosi di portare direttamente sulla vostra tavola la tradizione e l'innovazione, offrendovi un'esperienza gastronomica indimenticabile, ricca di sapori.