{"product_id":"svizzere-radicchio-speck","title":"Svizzere\/Hamburger Grana e Speck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri hamburger Speck \u0026amp; Scottona sono preparati con pochi ingredienti veri, senza miscele industriali né additivi inutili:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePANE GRATTUGGIATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAggiunto in quantità controllata per dare struttura all'impasto e mantenerlo morbido e compatto in cottura, senza renderlo asciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRANA PADANO 36 MESI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn formaggio stagionato a lungo, dal gusto pieno e naturale: dona sapidità equilibrata e profumo all’impasto, senza bisogno di insaporitori artificiali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARNE DI MANZO DI SCOTTONA DI LIMOUSINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa nostra carne scelta di Scottona di Limousine: giovane, tenera, saporita. È la stessa carne che alleviamo e lavoriamo nella nostra filiera, senza stress per l’animale e con alimentazione controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSPECK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpeck selezionato, dal gusto leggermente affumicato. In cottura rilascia aroma e rende l’hamburger ancora più ricco e goloso, morso dopo morso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un hamburger dalla personalità decisa: carne di altissima qualità, arricchita da note affumicate di speck e dalla rotondità del Grana Padano stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto hamburger è preparato con \u003cstrong\u003ecarne di Scottona di Limousine\u003c\/strong\u003e, un taglio selezionato per la sua naturale tenerezza e succosità. Lavoriamo solo carni giovani, ben marezzate, provenienti da animali allevati in Italia con alimentazione controllata e senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla carne abbiniamo \u003cstrong\u003especk\u003c\/strong\u003e di qualità, che aggiunge una nota affumicata e saporita, e \u003cstrong\u003eGrana Padano stagionato 36 mesi\u003c\/strong\u003e, che completa il gusto con una sapidità elegante. Usiamo solo pane grattugiato per dare struttura, senza riempitivi economici o additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un hamburger artigianale già completo nel sapore: in cottura lo speck rilascia profumo, il Grana si fonde con la carne e ottieni un morso compatto, ricco e succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una cottura perfetta: scalda bene una padella o piastra, rosola l’hamburger 2-3 minuti per lato, poi copri per un minuto finale. Così il cuore resta morbido e i sapori si fondono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è \u003cstrong\u003eesclusivo della nostra azienda agricola\u003c\/strong\u003e: lo produciamo internamente, a mano, partendo dai nostri stessi animali. Non è un prodotto industriale da banco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: carne di bovino adulto \u003cstrong\u003e73,83%\u003c\/strong\u003e, pane grattugiato \u003cstrong\u003e15%\u003c\/strong\u003e (farina di \u003cstrong\u003eGRANO TENERO\u003c\/strong\u003e tipo “0”, lievito di birra, sale), Grana Padano DOP \u003cstrong\u003e7%\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, sale, caglio, conservante: lisozima da \u003cstrong\u003eUOVO\u003c\/strong\u003e), speck \u003cstrong\u003e3%\u003c\/strong\u003e (carne suina, sale marino, pepe, spezie, destrosio), sale \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e, noce moscata \u003cstrong\u003e0,10%\u003c\/strong\u003e, antiossidante: acido ascorbico (E300) \u003cstrong\u003e0,07%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori medi per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e741 kJ \/ 177 kcal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrassi: \u003cstrong\u003e5,2 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi: \u003cstrong\u003e2,4 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarboidrati: \u003cstrong\u003e11 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edi cui zuccheri: \u003cstrong\u003e0,9 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFibre: \u003cstrong\u003e0,7 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteine: \u003cstrong\u003e21 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSale: \u003cstrong\u003e1,6 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Hamburger di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine farciti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBovini allevati in:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBovini macellati e sezionati in:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero approvazione macello:\u003c\/strong\u003e H7L7j CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Tenere in frigorifero tra 0-4°C e consumare previa cottura. Se non consumato entro 4 giorni dalla ricezione, consigliamo di congelarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"2 Hamburger da 150g cadauno","offer_id":54841672466755,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 Hamburger da 150g cadauno","offer_id":54841672499523,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/15-367678.jpg?v=1790444441","url":"https:\/\/www.cortepreziosab2b.com\/products\/svizzere-radicchio-speck","provider":"CORTE PREZIOSA B2B","version":"1.0","type":"link"}