{"product_id":"svizzere-radicchio-grana-e-speck","title":"Svizzere\/Hamburger Radicchio Grana E Speck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri hamburger radicchio \u0026amp; speck nascono da ingredienti semplici, genuini e selezionati da noi. Dentro trovi solo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePANE GRATTUGGIATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAggiunto in piccola quantità per dare compattezza all’impasto e mantenerlo morbido anche in cottura, senza renderlo stopposo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRANA PADANO 36 MESI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStagionatura lunga, sapore intenso e naturale. Il Grana Padano dona rotondità e sapidità all’hamburger senza bisogno di insaporitori artificiali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARNE DI MANZO DI SCOTTONA DI LIMOUSINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne scelta delle nostre scottone di Limousine, tenera e succosa. È la stessa carne che lavoriamo ogni giorno nella nostra azienda agricola, da animali allevati con rispetto, alimentati in modo naturale e senza forzature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRADICCHIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRadicchio fresco, leggermente amarognolo, che pulisce il palato e bilancia la parte più ricca della carne e del formaggio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSPECK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpeck selezionato, dal gusto affumicato e deciso. In cottura rilascia profumo e aggiunge quella nota saporita irresistibile a ogni morso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRisultato: un hamburger artigianale dal carattere importante, dove la dolcezza della Scottona incontra la punta amarognola del radicchio e l’aroma affumicato dello speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTi presentiamo il nostro \u003cstrong\u003ehamburger di Scottona di Limousine radicchio \u0026amp; speck\u003c\/strong\u003e: uno dei prodotti più richiesti perché unisce gusto intenso e ingredienti selezionati, lavorati da noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base è la nostra \u003cstrong\u003ecarne di Scottona di Limousine\u003c\/strong\u003e: bovini giovani allevati nella nostra filiera con alimentazione controllata e senza stress. Questo significa carne naturalmente tenera, succosa e ricca di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno aggiungiamo \u003cstrong\u003eradicchio fresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003especk\u003c\/strong\u003e: il radicchio dà una nota leggermente amarognola che sgrassa e bilancia, lo speck regala profumo affumicato e sapore deciso. Completiamo con \u003cstrong\u003eGrana Padano stagionato 36 mesi\u003c\/strong\u003e per dare rotondità e una sapidità elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’hamburger è già equilibrato così com’è: lo metti in padella e sprigiona profumo. Non servono salse in cottura, non serve aggiungere condimenti extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer cucinarlo al meglio: padella o piastra ben calda, 2-3 minuti per lato, poi un minuto coperto per tenere il cuore morbido e far sciogliere bene gli aromi dello speck e del Grana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto hamburger è \u003cstrong\u003eun’esclusiva della nostra azienda agricola\u003c\/strong\u003e: lo prepariamo internamente, in piccole produzioni, partendo dai nostri animali. Non lo troverai industriale al banco frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di bovino adulto \u003cstrong\u003e72,83%\u003c\/strong\u003e, pane grattugiato \u003cstrong\u003e15%\u003c\/strong\u003e (farina di \u003cstrong\u003eGRANO TENERO\u003c\/strong\u003e tipo “0”, lievito di birra, sale), Grana Padano DOP \u003cstrong\u003e7%\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, sale, caglio, conservante: lisozima da \u003cstrong\u003eUOVO\u003c\/strong\u003e), speck \u003cstrong\u003e2%\u003c\/strong\u003e (carne di suino, sale, zucchero, spezie), radicchio rosso fresco \u003cstrong\u003e2%\u003c\/strong\u003e, sale \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e, noce moscata \u003cstrong\u003e0,10%\u003c\/strong\u003e, antiossidante: acido ascorbico (E300) \u003cstrong\u003e0,07%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori medi stimati per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e728 kJ \/ 174 kcal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrassi: \u003cstrong\u003e4,9 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi: \u003cstrong\u003e2,3 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarboidrati: \u003cstrong\u003e11 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edi cui zuccheri: \u003cstrong\u003e1 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFibre: \u003cstrong\u003e0,7 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteine: \u003cstrong\u003e20,1 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSale: \u003cstrong\u003e1,6 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Hamburger di Bovino Adulto, di Scottona di Limousine farciti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBovini allevati in:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBovini macellati e sezionati in:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero approvazione macello:\u003c\/strong\u003e H7L7j CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Tenere in frigorifero tra 0-4°C e consumare previa cottura. Se non consumato entro 4 giorni dalla ricezione, consigliamo di congelarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"2 Hamburger da 150g cadauno","offer_id":54841677939011,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 Hamburger da 150g cadauno","offer_id":54841677971779,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/11_857a5499-5386-4055-ad2c-d3f3290e2680-809887.jpg?v=1790444505","url":"https:\/\/www.cortepreziosab2b.com\/products\/svizzere-radicchio-grana-e-speck","provider":"CORTE PREZIOSA B2B","version":"1.0","type":"link"}