{"product_id":"guanciale-di-suino","title":"Guanciale di Suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai un \u003cstrong\u003eguanciale di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla guancia e dalla parte superiore del collo dell’animale. È caratterizzato da una componente grassa importante, attraversata da venature di carne che gli conferiscono consistenza, profumo e un gusto particolarmente intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cottura, il grasso si scioglie gradualmente e diventa una base ricca di sapore, mentre la parte esterna acquista una piacevole croccantezza. Per questo motivo il guanciale è uno degli ingredienti principali di ricette tradizionali come \u003cstrong\u003ecarbonara, amatriciana e gricia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl guanciale non deve essere confuso con la pancetta: il primo viene ricavato dalla guancia del suino, mentre la seconda proviene dalla zona ventrale. La diversa origine anatomica determina consistenza, distribuzione del grasso e resa in cottura differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre ai primi piatti, il guanciale può essere utilizzato per insaporire legumi, polenta, zuppe, arrosti, verdure, focacce e bruschette. Tagliato a fette o a listarelle e cotto lentamente, sprigiona il suo aroma e crea una superficie dorata e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Guanciale di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g","offer_id":54841672237379,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":54841672270147,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g, a fette","offer_id":54841672302915,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/5BEB2AE3-DFED-4BBD-9B6F-812BEA0ECD47-646568.jpg?v=1790444438","url":"https:\/\/www.cortepreziosab2b.com\/products\/guanciale-di-suino","provider":"CORTE PREZIOSA B2B","version":"1.0","type":"link"}