{"title":"SUINO","description":null,"products":[{"product_id":"strutto","title":"Strutto","description":"\u003cp\u003eRiceverai dello \u003cstrong\u003estrutto di suino\u003c\/strong\u003e, un ingrediente tradizionale ottenuto attraverso la fusione controllata e il filtraggio del grasso del maiale. Dopo il raffreddamento assume una consistenza compatta e cremosa, simile a quella del burro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo strutto è caratterizzato da un colore chiaro, da un aroma delicato e da una consistenza facilmente lavorabile. Durante la cottura si scioglie uniformemente, distribuendosi sugli alimenti e contribuendo alla loro doratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla buona resistenza alle alte temperature, può essere utilizzato per \u003cstrong\u003efriggere, rosolare e cuocere al forno\u003c\/strong\u003e. È particolarmente indicato per cotolette, patate, gnocco fritto, polenta fritta e numerose specialità della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo strutto può essere utilizzato anche nella preparazione di pane, focacce, piadine, tigelle, grissini, biscotti e impasti salati. Aggiunto nella quantità prevista dalla ricetta, contribuisce a rendere gli impasti più friabili, morbidi e profumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è ottenuto da materia prima proveniente da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Strutto di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e. Dopo ogni utilizzo, richiudere accuratamente la confezione e riporla immediatamente in frigorifero. Se il prodotto non verrà utilizzato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g","offer_id":54841672106307,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/8E3651A7-4DE3-4B7D-94E3-BF58ED1AEAA5-828273.jpg?v=1790444433"},{"product_id":"polpa-di-suino","title":"Spalla\/Polpa di suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai una \u003cstrong\u003espalla di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla parte anteriore dell’animale e caratterizzato da fibre compatte, tessuto connettivo e venature di grasso che lo rendono particolarmente adatto alle cotture lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante una cottura prolungata, il tessuto connettivo si ammorbidisce gradualmente e la componente grassa contribuisce a mantenere la carne \u003cstrong\u003emorbida, succosa e ricca di gusto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa spalla può essere cucinata intera al forno, arrotolata e farcita oppure tagliata per preparare spezzatini, brasati e ricette in umido. È inoltre uno dei tagli più indicati per realizzare il pulled pork, grazie alla capacità della carne di diventare tenera e facilmente sfilacciabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe il taglio presenta la cotenna, puoi mantenerla durante la cottura per proteggere la carne e ottenere una superficie più croccante. La spalla si abbina particolarmente bene ad aglio, rosmarino, salvia, vino, birra, paprika, senape e spezie affumicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Spalla di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"1 Kg Dissosata","offer_id":54841672204611,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/58B68F1E-A903-4832-80E1-52DCC84160FC-738989.jpg?v=1790444436"},{"product_id":"guanciale-di-suino","title":"Guanciale di Suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai un \u003cstrong\u003eguanciale di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla guancia e dalla parte superiore del collo dell’animale. È caratterizzato da una componente grassa importante, attraversata da venature di carne che gli conferiscono consistenza, profumo e un gusto particolarmente intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cottura, il grasso si scioglie gradualmente e diventa una base ricca di sapore, mentre la parte esterna acquista una piacevole croccantezza. Per questo motivo il guanciale è uno degli ingredienti principali di ricette tradizionali come \u003cstrong\u003ecarbonara, amatriciana e gricia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl guanciale non deve essere confuso con la pancetta: il primo viene ricavato dalla guancia del suino, mentre la seconda proviene dalla zona ventrale. La diversa origine anatomica determina consistenza, distribuzione del grasso e resa in cottura differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre ai primi piatti, il guanciale può essere utilizzato per insaporire legumi, polenta, zuppe, arrosti, verdure, focacce e bruschette. Tagliato a fette o a listarelle e cotto lentamente, sprigiona il suo aroma e crea una superficie dorata e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Guanciale di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. 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È tradizionalmente servito durante le festività, in particolare la notte di Capodanno, ma può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cotechino si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003elenticchie, purè di patate, polenta, verdure cotte e mostarda\u003c\/strong\u003e. Una cottura lenta e delicata permette all’impasto di cuocere uniformemente, mantenendo la sua caratteristica morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Cotechino fresco di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare solamente dopo completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"800g","offer_id":54841672728899,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/E6B046BD-3BE7-4B2C-9213-2DA8787CB7AD-527650.jpg?v=1790444446"},{"product_id":"braciola-di-maiale","title":"Braciola di suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai una \u003cstrong\u003ebraciola di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla lombata e caratterizzato dalla presenza dell’osso. La carne presenta una consistenza compatta e una parte grassa esterna che contribuisce a proteggerla durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa presenza dell’osso valorizza il gusto della carne, mentre lo strato esterno di grasso contribuisce a mantenerla \u003cstrong\u003emorbida e succosa\u003c\/strong\u003e. Durante la cottura, la superficie acquista una piacevole doratura e sviluppa un profumo particolarmente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa braciola può essere preparata sulla griglia, alla brace, sulla piastra oppure in padella. È ottima condita semplicemente con sale, pepe e rosmarino, ma può essere anche marinata con olio, aglio, erbe aromatiche, vino o succo di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un taglio adatto tanto alla cucina quotidiana quanto a una grigliata in compagnia. Può essere accompagnato con patate, verdure grigliate, insalata, polenta oppure altri contorni della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Braciola di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g","offer_id":54841672794435,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":54841672827203,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/8F813004-4358-4F0A-8647-8991D503CECD-230704.jpg?v=1790444448"},{"product_id":"pancetta-di-suino","title":"Pancetta Di Suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai della \u003cstrong\u003epancetta fresca di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla parte ventrale dell’animale e caratterizzato dall’alternanza tra strati di carne e componente grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta particolare struttura rende la pancetta \u003cstrong\u003emorbida, succosa e ricca di gusto\u003c\/strong\u003e. Durante la cottura, il grasso si scioglie gradualmente, contribuendo a mantenere la parte magra morbida e favorendo una piacevole doratura esterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pancetta fresca può essere tagliata in fette, listarelle oppure cubetti. È ideale per la padella, la griglia, il forno e le cotture lente, ma può essere utilizzata anche per insaporire pasta, risotti, legumi, zuppe, verdure e ripieni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliata a fette leggermente più spesse può essere cotta direttamente sulla griglia; ridotta a cubetti diventa una base saporita per sughi e primi piatti; lasciata intera può essere arrotolata, farcita oppure preparata lentamente al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Pancetta fresca di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g a fette","offer_id":54841672859971,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg a fette","offer_id":54841672892739,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g pezzo intero","offer_id":54841672925507,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg pezzo intero","offer_id":54841672958275,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Kg pezzo intero","offer_id":54841672991043,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/A1EEAB5A-4F19-4E0A-9CDE-FB8359EB68A2-583041.jpg?v=1790444450"},{"product_id":"coppa-di-suino","title":"Coppa Di Suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai una \u003cstrong\u003ecoppa fresca di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dalla parte superiore del collo e dalla zona vicina alla spalla. È caratterizzata da una carne compatta, attraversata da venature di grasso che contribuiscono a mantenerla morbida e saporita durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa naturale marezzatura della coppa la rende particolarmente adatta alla griglia e alla piastra: il grasso si scioglie gradualmente, protegge la carne dal calore e favorisce la formazione di una superficie piacevolmente dorata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coppa può essere tagliata in \u003cstrong\u003ebistecche, bocconcini o cubetti per spiedini\u003c\/strong\u003e, oppure lasciata intera per preparare un arrosto. È adatta anche alle cotture lente, in umido o al forno, che permettono di valorizzarne la morbidezza e il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere condita semplicemente con sale, pepe ed erbe aromatiche oppure marinata con olio, aglio, vino, agrumi e spezie. La sua struttura le consente di assorbire bene i condimenti senza perdere il carattere tipico della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coppa fresca non deve essere confusa con il salume stagionato conosciuto come coppa o capocollo: provengono dalla stessa zona anatomica, ma vengono sottoposti a lavorazioni e modalità di consumo differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. La loro alimentazione è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Coppa di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g a fette","offer_id":54841673023811,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg a fette","offer_id":54841673056579,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kg a fette","offer_id":54841673089347,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g pezzo intero","offer_id":54841673122115,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg pezzo intero","offer_id":54841673154883,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kg pezzo intero","offer_id":54841673187651,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/70DD0810-6F7E-4140-AC24-D3327ED0E592-515319.jpg?v=1790444451"},{"product_id":"costine-ribs-di-suino","title":"Costine\/Ribs di suino","description":"\u003cp\u003eRiceverai delle \u003cstrong\u003ecostine di suino\u003c\/strong\u003e, un taglio ricavato dal costato e caratterizzato dalla presenza dell’osso, che contribuisce a valorizzare il gusto della carne durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione tra parte magra e componente grassa rende le costine particolarmente \u003cstrong\u003emorbide, succose e ricche di sapore\u003c\/strong\u003e. Le cotture lente permettono al grasso di sciogliersi gradualmente, mantenendo la carne morbida e favorendo la formazione di una superficie piacevolmente dorata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe costine sono perfette per il barbecue e le grigliate, ma possono essere preparate anche al forno, in padella oppure in umido. Puoi condirle semplicemente con sale, pepe ed erbe aromatiche oppure utilizzare marinature speziate, affumicate o agrodolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e, secondo la documentazione disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Costine di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. 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Può essere cotta intera al forno oppure porzionata, in base alla preparazione desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo gusto equilibrato si abbina facilmente a erbe aromatiche, spezie, vino bianco, latte, senape, miele, funghi e verdure. Una corretta cottura permette di ottenere una carne morbida e piacevolmente succosa, evitando che la parte magra si asciughi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e, secondo la documentazione disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Lonza di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"500g a fette","offer_id":54841676562755,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg a fette","offer_id":54841676595523,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kg a fette","offer_id":54841676628291,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g pezzo intero","offer_id":54841676661059,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg pezzo intero","offer_id":54841676693827,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kg pezzo intero","offer_id":54841676726595,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g a fette","offer_id":54841676759363,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/7E3562BA-8A74-4561-B65B-BA1F1E70BBF2-923699.jpg?v=1790444487"},{"product_id":"pesto-di-maiale-per-risotto-alla-mantovana","title":"Pesto Di Maiale Per Risotto Alla Mantovana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pesto di suino viene preparato secondo una \u003cstrong\u003ericetta semplice e tradizionale\u003c\/strong\u003e, studiata per valorizzare il gusto della carne durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- MACINATO SCELTO DI SUINO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- SALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- PEPE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- AGLIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne viene macinata con una grana equilibrata e condita con sale, pepe e aglio. La ricetta dichiarata non prevede \u003cstrong\u003econservanti o additivi aggiunti\u003c\/strong\u003e: pochi ingredienti chiaramente riconoscibili per ottenere una preparazione profumata, saporita e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pesto di suino è già insaporito e pronto per essere cotto. Può essere utilizzato per preparare risotti, sughi, ripieni, lasagne, torte salate, polpette e numerose ricette della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiceverai un \u003cstrong\u003emacinato scelto di suino già condito\u003c\/strong\u003e, preparato con un equilibrio tra parti magre e parti leggermente più ricche, selezionate per ottenere una consistenza morbida e un gusto pieno durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSale, pepe e aglio vengono distribuiti uniformemente nella carne, rendendo il pesto immediatamente pronto da rosolare. Ti basterà metterlo in padella e sgranarlo con un cucchiaio per ottenere una base profumata e saporita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua grande versatilità permette di utilizzarlo per preparare \u003cstrong\u003erisotti, ragù, lasagne bianche, ripieni, polpette, bruschette calde e torte salate\u003c\/strong\u003e. Può diventare anche il condimento per un piatto di pasta oppure essere abbinato a patate, funghi, verdure e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e, secondo la documentazione disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Pesto di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. 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La ricetta dichiarata non prevede riempitivi o additivi aggiunti: pochi ingredienti chiaramente riconoscibili per ottenere una luganega profumata, saporita e piacevolmente morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento viene distribuito uniformemente nell’impasto, lasciando la carne protagonista e donando alla preparazione il carattere tipico della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiceverai una \u003cstrong\u003eluganega fresca di suino\u003c\/strong\u003e, caratterizzata dalla tradizionale forma lunga e arrotolata. È una preparazione versatile, adatta alla griglia, alla padella, al forno e alle cotture in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne viene selezionata cercando il giusto equilibrio tra parti magre e parti leggermente più ricche. Questa combinazione permette di ottenere una luganega dalla \u003cstrong\u003econsistenza morbida, compatta e succosa\u003c\/strong\u003e, capace di mantenere una buona resa durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macinatura medio-piccola rende l’impasto uniforme, mentre il condimento a base di sale, pepe e aglio dona un profumo invitante e un gusto deciso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi cuocerla intera, mantenendo la caratteristica forma a spirale, oppure dividerla in porzioni. È ideale per le grigliate, ma può essere utilizzata anche per preparare risotti, sughi, polenta, ricette con patate oppure secondi piatti in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e, secondo la documentazione disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Luganega di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"600g","offer_id":54841677152579,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.2 Kg","offer_id":54841677185347,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/9DDD35C8-E623-440C-B51F-D2DF656878EE-683345.jpg?v=1790444493"},{"product_id":"salsiccia-di-maiale","title":"Salsiccia Di Maiale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe salsicce di suino vengono preparate secondo una \u003cstrong\u003ericetta semplice e tradizionale\u003c\/strong\u003e, pensata per valorizzare il gusto della carne senza coprirlo con condimenti eccessivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- MACINATO SCELTO DI SUINO\u003c\/strong\u003e (carne selezionata)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- SALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- PEPE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- AGLIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne viene macinata con una \u003cstrong\u003egrana medio-piccola\u003c\/strong\u003e, ideale per ottenere una consistenza morbida, compatta e piacevole al morso. Il condimento a base di sale, pepe e aglio dona alla salsiccia un profumo invitante e un sapore equilibrato, lasciando la carne protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna preparazione essenziale e ricca di gusto, adatta alla griglia, alla padella, al forno e alle ricette della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiceverai una \u003cstrong\u003esalsiccia fresca di suino\u003c\/strong\u003e, preparata con carne selezionata e lavorata per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza, compattezza e succosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana medio-piccola permette al condimento di distribuirsi uniformemente nell’impasto, mentre la combinazione di \u003cstrong\u003esale, pepe e aglio\u003c\/strong\u003e conferisce alla salsiccia un carattere tradizionale, deciso ma armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cottura, la parte esterna acquista una piacevole doratura, mentre l’interno rimane morbido e saporito. È perfetta per una grigliata in compagnia, ma può essere utilizzata anche per preparare sughi, risotti, ripieni, secondi piatti al forno o ricette in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne proviene da suini \u003cstrong\u003enati e allevati in Italia\u003c\/strong\u003e, cresciuti secondo rigorosi standard di qualità e benessere animale. L’alimentazione dichiarata è \u003cstrong\u003epriva di OGM e integrata con fonti vegetali di Omega-3\u003c\/strong\u003e, secondo la documentazione disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di vendita:\u003c\/strong\u003e Salsiccia di suino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di nascita:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Allevato in Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStabilimento di sezionamento:\u003c\/strong\u003e IT 9-1658\/L CE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 30 giorni dal confezionamento, come indicato in etichetta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice di rintracciabilità:\u003c\/strong\u003e codice lotto indicato in etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e0 e 4 °C\u003c\/strong\u003e e consumare previa completa cottura. Se il prodotto non verrà consumato entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarlo nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer la tua attività:\u003c\/strong\u003e porzionatura, grammature e confezionamento sottovuoto su misura. Aggiungi il prodotto alla richiesta di preventivo per ricevere prezzi e condizioni dedicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Preziosa","offers":[{"title":"300g, due salsicce","offer_id":54841677218115,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g, quattro salsicce","offer_id":54841677250883,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,2 Kg, otto salsicce","offer_id":54841677283651,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/files\/AD96C5B7-A60B-4445-86D3-C061D1AF920B-881600.jpg?v=1790444494"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/7093\/0755\/collections\/ADD1C514-C334-435D-B77A-539F5A8B014B.png?v=1790444847","url":"https:\/\/www.cortepreziosab2b.com\/collections\/suino.oembed","provider":"CORTE PREZIOSA B2B","version":"1.0","type":"link"}